知識特輯
2021年04月號
食農教育—歡迎光臨療癒小鎮！ 食在感受雙溪的里山智慧
擁有友善土地的農業技術和自然環境，雙溪的低調魅力經過多元轉譯，變成創意而充滿在地特色的菜餚，好吃的食物吃進嘴裡，滿足了心，更體會到綠色產業的更多可能性。 ......
2021年03月號
路上觀察學特輯03－耳機裡的新風景 採集城市聲之歌
從巷弄裡的平凡聲響，挖掘不平凡的細節，耳機裡傳來誰的說話聲，讓我們走在路上除了用眼睛看，也學著聽出生活裡的趣味。 ......
2021年03月號
解密台電X檔案－有滋有味重讀勵進月刊
台電長年出版《台電月刊》、《台電工程月刊》、《源雜誌》等民眾較耳熟能詳的刊物，但你可聽過更早期的《勵進月刊》？除了報導台電重要建設及業務，它也能把科普文章與公務 ......
2021年03月號
豆知識補給站－稻草堆上的鮮味 臺灣草菇興衰史
春夏是草菇的產季，走一趟傳統市場就可以找到新鮮的草菇，用草菇燴豆腐就是一道有著滿滿春夏味道的美食。這個生性就喜歡炎熱的新鮮菇類，曾經與早期臺灣一起奮鬥，共同創造 ......
2021年02月號
路上觀察學特輯02－漫步速寫臺北城 平凡巷弄風光乍現
在臺北移動，你用的是什麼節奏？試試看跟著達人林思駿邊走邊看、邊看邊畫，在這座城市的尋常房舍之間，挖掘充滿生命力的可愛細節。 ......
2021年02月號
臺灣電業文史散步─臺灣電業的跨海尋索與雜談
《鬼滅之刃》動、漫畫正夯，其中一段描繪百年前大正時期東京淺草如不夜城，讓首度踏入都市的主角竈門炭治郎頭昏眼花，透露電力對人類感知乃至權力關係造成巨大改變。臺灣電 ......
2021年02月號
節令生活─春飯 春菜 有春的料理
「客家小炒」原是為了處理過年做為祭祖供品的豬肉而誕生，可以一再回鍋，滋味更雋永。在沒有冰箱的年代，如何保存肉類，驅使掌廚人發揮創意，端出一道道令人垂涎的佳餚。 ......
2021年01月號
路上觀察學特輯01─菜市場浪溜嗹 採集南洋風土滋味
植物學家王瑞閔（胖胖樹）在菜市場裡買的是記憶、紀錄的是歷史，菜攤上的植物、香料和食材，是東南亞飲食文化與臺灣交集的證明，也是一段段落地扎根的生命經驗。 ......
2021年01月號
小鎮風情畫─甜蜜五分車 南臺灣的冬季風物詩
