迴響章節：731期「從餐桌改變未來　買在地、吃當令、物盡其用全飲食」

「呷飽未？」臺灣人的問候語，不只是人與人之間的關懷，更多的是對於環境永續的經營。一個人的三餐決定了環境如何被對待，原來透過選擇臺灣本地的食材，可降低食物運輸的碳排；挑選原型食物，可減少加工所產生的碳排；物盡其用，從頭吃到尾，更培養愛惜食物的好習慣。藉由淺顯易懂的繪本使學童深刻了解食農教育的觀念，並從日常中體驗食農生活帶來的正向影響，賦予食材更多的意義。