台電月刊 - 打開電力新視野

迴響章節:731期「從餐桌改變未來 買在地、吃當令、物盡其用全飲食」

735期

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現任員工 Shally

「呷飽未?」臺灣人的問候語,不只是人與人之間的關懷,更多的是對於環境永續的經營。一個人的三餐決定了環境如何被對待,原來透過選擇臺灣本地的食材,可降低食物運輸的碳排;挑選原型食物,可減少加工所產生的碳排;物盡其用,從頭吃到尾,更培養愛惜食物的好習慣。藉由淺顯易懂的繪本使學童深刻了解食農教育的觀念,並從日常中體驗食農生活帶來的正向影響,賦予食材更多的意義。